Te aseguro que estas lentejas rojas con calabaza/auyama estilo Thai es uno de los platos más reconfortante que jamás hayas hecho. ¡Te ayudará a calentar tu cuerpo durante los días fríos pero también sentirás un intenso cariño que irá de tu paladar a tu corazón! ¡Sin duda un mimo que no debes dejar de probar! […]
Dahl, daal, dail o dhal, es un término utilizado en el subcontinente indio para las leguminosas es decir, lentejas, guisantes, arvejas, frijoles, judías, habas, porotos o caraotas así como para sopas preparadas a partir de estos granos. Esta especial receta con sabores de la India y que generalmente se hace con lentejas te dejará sin […]
Las lentejas son unos de los alimentos más completos en términos de contenido vitamínico y hay muchas formas de prepararlas ya sea tipo sopita bien caldoza, más espesas tipo guisadas con sabor y aroma indu, unas bolitas horneadas o fritas y hasta panquecas. En esta oportunidad, les comparto mi receta con sabor y aroma italiano […]
Como fiel amante de la remolacha ya había visto en la web que existía una sopa hecha con este tubérculo, pues es un plato muy apetecible en Europa oriental, Rusia y países vecinos, se le conoce como sopa Rusa o Borscht y normalmente lleva carne. En esta oportunidad quiero presentarles mi propia versión vegana de […]
