Te aseguro que estas lentejas rojas con calabaza/auyama estilo Thai es uno de los platos más reconfortante que jamás hayas hecho. ¡Te ayudará a calentar tu cuerpo durante los días fríos pero también sentirás un intenso cariño que irá de tu paladar a tu corazón! ¡Sin duda un mimo que no debes dejar de probar! […]
Soy una amante de los sabores exóticos y especiados, es por eso que últimamente además de experimentar con la cocina de la india me he decidido a explorar las maravillas de la cocina Thai, y unos de los platos más fáciles de preparar sin duda es el Satay. De seguro te preguntarás y qué significa […]
Fácil y rápida de preparar! Una sencilla receta que en tal solo 30 min. estará lista para acompañar tus comidas o para reserva, a la hora de preparar pizzas, pastas, guisados o estofados… Ingredientes: 6-7 tomate enteros (previamente pelados) o 1 lata de tomates pelados y cortados en cubos. ½ cebolla grande o 1 […]
Con mucha emoción quiero compartirte esta saludable receta vegana, sin huevo, sin gluten,sin lactosa, rápida de preparar y saludable que además te dejará sin palabras cuando la pruebes porque es: ¡Super deliciosa, nutritiva y saciante, ideal para comer a cualquier hora! Ingredientes para la masa: 1 taza de harina de garbanzos 1 cdta. […]
Dahl, daal, dail o dhal, es un término utilizado en el subcontinente indio para las leguminosas es decir, lentejas, guisantes, arvejas, frijoles, judías, habas, porotos o caraotas así como para sopas preparadas a partir de estos granos. Esta especial receta con sabores de la India y que generalmente se hace con lentejas te dejará sin […]
Las lentejas son unos de los alimentos más completos en términos de contenido vitamínico y hay muchas formas de prepararlas ya sea tipo sopita bien caldoza, más espesas tipo guisadas con sabor y aroma indu, unas bolitas horneadas o fritas y hasta panquecas. En esta oportunidad, les comparto mi receta con sabor y aroma italiano […]
El risotto ha sido siempre uno de mis platos favorito por su cremosidad a la hora de entrar en contacto con el paladar. En esta ocasión les presento una versión super deliciosa y especial pues lleva leche de anacardos también conocido por muchos como merey o marañón lo cual le da un toque extra de […]
Como fiel amante de la remolacha ya había visto en la web que existía una sopa hecha con este tubérculo, pues es un plato muy apetecible en Europa oriental, Rusia y países vecinos, se le conoce como sopa Rusa o Borscht y normalmente lleva carne. En esta oportunidad quiero presentarles mi propia versión vegana de […]
