Fácil y rápida de preparar! Una sencilla receta que en tal solo 30 min. estará lista para acompañar tus comidas o para reserva, a la hora de preparar pizzas, pastas, guisados o estofados… Ingredientes: 6-7 tomate enteros (previamente pelados) o 1 lata de tomates pelados y cortados en cubos. ½ cebolla grande o 1 […]
Con mucha emoción quiero compartirte esta saludable receta vegana, sin huevo, sin gluten,sin lactosa, rápida de preparar y saludable que además te dejará sin palabras cuando la pruebes porque es: ¡Super deliciosa, nutritiva y saciante, ideal para comer a cualquier hora! Ingredientes para la masa: 1 taza de harina de garbanzos 1 cdta. […]
Dahl, daal, dail o dhal, es un término utilizado en el subcontinente indio para las leguminosas es decir, lentejas, guisantes, arvejas, frijoles, judías, habas, porotos o caraotas así como para sopas preparadas a partir de estos granos. Esta especial receta con sabores de la India y que generalmente se hace con lentejas te dejará sin […]
La leche de coco es fuente de vitamina A y E, y minerales como el potasio y el calcio. Además, es una excelente fuente del ácido graso láurico que actúa fortaleciendo la inmunidad. Una alternativa 100% vegan, deliciosa libre de lactosa y gluten para los intolerantes o alérgicos a la leche animal. Procedimiento: […]
Bendecir puede ser una práctica muy placentera y recíproca; también un arte que permite que la Energía Cósmica que está más allá de la existencia y la no existencia sea derramada sobre un ser vivo. Esta energía proviene de la fuente infinita de Dios o del Universo (como le quieras llamar) y no existe nada […]
Reiki es la antigua arte tibetana de canalizar energía vital por la imposición de manos, redescubierta en Japón, a mediados del siglo XIX, por el Dr. Mikao Usui e introducida a América (USA), alrededor de 1940, por la señora Hawayo Takata, una americana de origen japonesa. La palabra japonesa Reiki puede ser traducida como […]
De acuerdo con el diccionario de la RAE la palabra meditación es la acción de meditar y meditar en su significado más simple es pensar atenta y detenidamente sobre algo o considerar un asunto con atención para estudiarlo, comprenderlo en profundidad, formarse una opinión sobre ello y tomar una decisión. Sin embargo, hoy en […]
Mirepoix es la base de una gran variedad de platos de origen frances y es una parte importante del sabor tradicional asociado con la cocina francesa. Esta compuesto por celery o apio, zanahorias y cebolla generalmente cortados en cuadritos. Ahora bien, esta combinación la puedes utilizar cruda para caldos y sopas o salteada en […]
Las lentejas son unos de los alimentos más completos en términos de contenido vitamínico y hay muchas formas de prepararlas ya sea tipo sopita bien caldoza, más espesas tipo guisadas con sabor y aroma indu, unas bolitas horneadas o fritas y hasta panquecas. En esta oportunidad, les comparto mi receta con sabor y aroma italiano […]
Es importante germinar los granos antes de comerlos porque eso permite maximizar sus nutrientes. Cuando germinas los granos logras remover una gran cantidad de Ácido Fítico, el cual es un anti-nutriente que inhibe la producción de enzimas necesarias para descomponer los alimentos y absorber sus nutrientes. De la misma forma, germinarlos te ayudará a […]
